Marmelatlı rulo pasta, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu pasta, hafif yapısı ve çeşitli marmelat alternatifleri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte marmelatlı rulo pasta tarifinin detayları ve malzemeleri.
Malzemeler
Marmelatlı rulo pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı süt
- 200 gram marmelat (isteğe bağlı olarak farklı tatlarda kullanılabilir)
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Marmelatlı rulo pastanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapılabilir: - Öncelikle yumurtaları bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle güzelce çırpın. Bu aşamada karışımın kabarması ve krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
- Yumurta ve şeker karışımına sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elde ettiğiniz kuru karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın. Hamurunuzun pürüzsüz bir kıvam almasına dikkat edin.
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız hamuru tepsiye dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Hamurun üstü altın sarısı bir renk almalı ancak fazla kurutmamak önemlidir.
- Fırından çıkan hamuru bir bezin üzerine ters çevirin ve yağlı kağıdı dikkatlice çıkarın.
- Hamurun sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine istediğiniz marmelatı sürün ve dikkatlice rulo yapın. Rulo yaptıktan sonra, pasta 20-30 dakika kadar dinlendirilmeli, böylece kesildiğinde dağılmaması sağlanmalıdır.
- Son aşamada, rulo pastayı dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Servis Önerileri
Marmelatlı rulo pasta, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz, fındık veya hindistan cevizi ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, tatlıyı daha da keyifli hale getirebilirsiniz.
Sonuç
Marmelatlı rulo pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanabilmesi, onu ev yapımı tatlılar arasında özel bir yere taşımaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize ya da ailenize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.
Marmelatlı rulo pasta tarifini denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!
|
.jpg "Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Portakallı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Bisküvili Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Marmelatlı Rulo Pasta yaparken kekin rulosunu yaparken zorlanıyor musunuz? Özellikle yağlı kağıt ile sıcakken rulo yapmak pratik mi? Bir de muhallebiyi topaklanmadan hazırlayabilir miyim diye endişe ediyorum, sizin bu konuda bir tavsiyeniz var mı?
Cevap yazSevgili Çağanak,
Rulo pasta yaparken kekin rulosunu yapmak bazen zorlayıcı olabilir, ama birkaç pratik yöntemle bu süreci kolaylaştırabilirsiniz.
Rulo Yaparken: Kekinizi fırından çıkardıktan sonra sıcakken yağlı kağıt ile birlikte rulo yapmanız, kekin şeklini almasına yardımcı olur. Kek soğuduktan sonra kağıttan çıkarıp, tekrar rulo yapabilirsiniz. Bu yöntemle kekinizin kırılmadan şekil almasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebi Hazırlarken: Muhallebiyi topaklanmadan hazırlamak için, şeker ve unu önceden iyice karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın ve orta ateşte kısılmadan pişirin. Karıştırmaya devam ederek topaklanmayı önleyebilirsiniz. Eğer topaklanma olursa, blender kullanarak pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Umarım bu tavsiyeler işinize yarar. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun!