Rulo Pasta Keki Tarifi ve Malzemeleri

Rulo pasta keki, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça şık ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle kutlama ve özel günlerde tercih edilse de, günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için de yapılabilir. Bu makalede, rulo pasta kekinin tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Rulo pasta keki yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı rulo pasta için)
• Krema veya meyve reçeli (doldurma için)

Rulo pasta kekinin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser ile yüksek devirde çırpın, karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, yumurta ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya tahta bir kaşık ile nazikçe karıştırın.3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Eğer çikolatalı bir rulo pasta yapmak istiyorsanız, bu aşamada kakao ekleyebilirsiniz.4. Hamurun Fırınlanması Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Kekin üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.5. Kek Soğutma ve Doldurma Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve hemen yağlı kağıttan çıkararak, temiz bir bezin üzerine yerleştirin. Kekin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine kremayı veya meyve reçelini sürün ve dikkatlice rulo şeklinde sarın.6. Servis Öncesi Dinlendirme Rulo pasta kekini buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Böylece daha iyi kesilebilir ve sunum için daha şık bir görünüm elde edilir.

Rulo pasta kekini dilimledikten sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edilmesi önerilmektedir.