Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Elma ve tarçın ile zenginleştirilen bu lezzet, çay saatleri ve özel günler için mükemmel bir seçenektir. Tarifin detayları ve malzemeleri ile birlikte, kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun!
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Elmalı rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçerisinde yer alan elma ve tarçın, bu kurabiyeye hem lezzet hem de aroma katmaktadır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. İşte elmalı rulo kurabiye tarifinin detayları ve malzemeleri.

Malzemeler


Elmalı rulo kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • 2-3 adet elma (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Elmalı rulo kurabiyenin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle bir kapta margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta beyazını iyice çırpın.
  • Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımın iyice özleşmesini sağlamak için çırpmaya devam edin.
  • Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Diğer tarafta rendelenmiş elmaları tarçın ve isteğe bağlı ceviz ile karıştırın.
  • Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve üzerine elmalı karışımı yayın.
  • Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri


Elmalı rulo kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Yanında vanilyalı veya çikolatalı sos ile sunum yaparak farklı bir tat deneyimi yaratabilirsiniz.

Sonuç

Elmalı rulo kurabiye, hem pratik yapımı hem de muhteşem lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi denemeniz, mutfakta geçireceğiniz keyifli zamanların yanı sıra, sevdiklerinize lezzet dolu anlar sunacaktır. Unutmayın, hamurun dinlendirilmesi ve malzemelerin kalitesi, kurabiyenin lezzetini büyük ölçüde etkilemektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hürmüz 13 Temmuz 2024 Cumartesi

Elmalı rulo kurabiyelerin iç harcını hazırlarken elmaları kavururken şekerin eriyip karamelize olmasını nasıl önleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hürmüz,

Elmaları kavururken şekerin karamelize olmasını önlemek için şu adımları takip edebilirsiniz:

1. İlk olarak, elmaları kısık ateşte kavurmalısınız. Bu şekilde şekerin hızlıca eriyip karamelize olmasını engelleyebilirsiniz.
2. Elmaları kavurmaya başlamadan önce, tencereye bir miktar su ekleyebilirsiniz. Bu, şekerin erimesini ve karamelize olmasını önler.
3. Sürekli karıştırmak da şekerin karamelize olmasını engelleyecektir. Bu şekilde şekerin belirli bir noktada yoğunlaşıp karamelize olmasının önüne geçersiniz.
4. Elmaların üzerine şekeri azar azar eklemeyi deneyebilirsiniz. Bu, şekerin aynı anda eriyip karamelize olmasını engeller.

Bu adımları izleyerek elmalı rulo kurabiyelerinizin iç harcını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Editörün Seçtiği
Rulo Pasta Yapımı
Rulo Pasta Yapımı
Elmalı Rulo Pasta
Elmalı Rulo Pasta
Haber Bülteni
Güncel
Rulo Kekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Kekli Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Portakallı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Portakallı Rulo Pasta Tarifi ve Malzemeleri